Mostrant del 1 al 12 de 14
El 16 de gener celebrem el dia mundial de la croqueta, una data que ret homenatge a un dels plats més estimats i versàtils de la gastronomia. Encara que la croqueta està profundament arrelada en ...
El 2024 ha estat un any inoblidable a Restaurant Atípic, ple d'èxits, noves oportunitats i moments compartits que quedaran per al record. Celebrem no sols 11 anys al capdavant d'aquest emocionant ...
Descobreix els nostres falsos calamars de carbassó, unes delicioses rodanxes de carbassó arrebossades: tempura lleugera, maionesa de tòfona i el maridatge perfecte. A Atípic, ens encanta jugar amb...
Celebrem els 11 anys de Restaurant Atípic conversant amb la seva propietària i xef, Irina Penella, una apassionada autodidacta de la cuina que ha sabut conquistar paladars amb la seva creativitat,...
A Restaurant Atípic, sempre busquem portar la tradició a un altre nivell, i aquesta vegada l'hem fet amb un dels plats més populars i volguts: la croqueta. Però no parlem d'una croqueta qualsevol,...
A Restaurant Atípic, la innovació és la nostra essència. Ens agrada trencar les regles, però sempre amb elegància i equilibri, oferint experiències gastronòmiques que sorprenen sense perdre el foc...
En el cor de la cuina avantguardista, on tradició i modernitat s'entrellacen en un ballet de sabors, emergeix una creació que desafia les expectatives: els lletons de porc, molt coneguts pel seu ...
Quan penses en un menjar memorable, probablement recordes no sols el sabor, sinó també com es veia el plat en arribar a la taula. En el món de l'alta cuina, la presentació d'un plat és un art que ...
En el món de la gastronomia, sorprendre els comensals és una de les claus per a crear experiències inoblidables.Una de les tècniques més innovadores i fascinants que ha guanyat popularitat en els ...
En el fascinant univers gastronòmic, hi ha plats que destaquen per la seva elegància, la seva frescor i el seu exquisit sabor. Un d'aquests plats és el tàrtar de tonyina, una veritable obra mestra...
Les croquetes són un plat emblemàtic i molt popular en la nostra gastronomia. El seu origen es remunta al segle XVIII, quan van començar a ser elaborades en els convents com una manera d'aprofitar...
Us presentem una de les nostres creacions fusionant la cuina japonesa amb ingredients molt interessants que configuren un plat deliciós i nutritiu. En primer lloc, és important aclarir que el sash...
Mostrant del 1 al 12 de 14
